Etapes de la recette

Etape 1
Préchauffer le four à 220° Fouetter le beurre pour qu'il devienne pommade

Etape 2
Ajouter le sucre glace

Etape 3
Ajouter les blancs d'oeufs

Etape 4
Ajouter la farine tamisée

Etape 5
Ajouter les grains de vanille, la poudre d'amandes et la pincée de fleur de sel

Etape 6
Avec une poche à douille (diamètre 0,6) faire des boudins de 4cm sur une plaque silicone

Etape 7
Cuire au four de 5 à 6mn

Etape 8
A la sortie du four laisser refroidir sur une grille