Etapes de la recette

Etape 1
Mettre le sucre et les épices dans le bol du batteur. Ajouter le beurre mou et l'oeuf et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Etape 2
Ajouter la farine tamisée petit à petit et le sel et continuer à mélanger. Ajouter la levure.

Etape 3
Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Etape 4
Préchauffer le four à 190° Découper les biscuits à l'emporte-pièce et les poser sur une plaque recouverte d'une feuille silicone ou de papier sulfurisé. Laisser cuire 9 à 10 mn